Kartais norisi visai paprasto, greitai paruošiamo užkandžio, ar pusryčių, bet tuo pačiu metu, žinoma, norisi valgyti sveikai ir skaniai. Todėl šis bazilikų pesto skrebučių receptas yra būtent tai. Paprasta, greita, sveika, skanu ir gurmaniška!
Bazilikų pesto skrebutis
Nepaprastas bazilikų pesto skrebutis, savo skoniu nukels Jus į Itališkas atostogas.
Ingredientai
- 2 vnt. čebatos duonelės riekių
- ~4 š. bazilikų pesto padažo
- 2-3 vnt. čęsnako skiltelių
- 1/4 vnt. citrinos žievelės
- 4 vnt. mažų vyšninių pomidoriukų
- 2 š. kedrinių pinijų riešutų
- šiek tiek rukolos
- šiek tiek bazilikų lapelių
Paruošimo būdas
- Įkaitiname keptuvę, pašlakstome ją alyvuogių aliejumi, įberiame tolygiai per keptuvę žiubsnelį druskos ir riekelėmis supjausčius įdedame kepti 2 česnako skilteles, 2 čebatos riekeles, kedrines pinijas bei šiek tiek mažų citrinos žievelės juostelių. Kepame tol, kol viskas apskrus ir čebata pasidarys šiek tiek traški. Kedrinės pinijos turėtų šiek tiek, lengvai pagelsti.
- Viskam šiek tiek apskurdus, ingredientus išemame. Į skrebučius įtriname 1 skiltelę česnako (visai kaip su kepta duona).
- Pradedame ruošti skrebutį. Ant čebatos uždedame pesto padažo ir užberiame kedrines pinijas. Taip riešutai valgant geriau laikysis ant skrebučio ir bus patogiau valgyti. Supjaustome ir uždedame pomidoriukus. Toliau dedame pakeptą česnaką ir citrinos žievelę. Galiausiai uždedame rukolos, pora baziliko lapelių ir vuolia!
- Papuošimui galima dar užberti šiek tiek paskrudintų kedrinių pinijų, tačiau valgant jos gali lengvai nukristi.
Komentarai
Šiame recepte galima naudoti mūsų paruoštus ir užšaldytus bazilikų pesto kubelius! Tik žinoma, prieš pradedant gaminti ištraukite pesto kubelius atšildyti kambario temperatūroje, arba norint pagreitinti procesą galite juos įdėti į dubenį ir uždėti ant kito dubens su verdančiu vandeniu viršaus. Šiame recepte puikiai tiktų ir skrudinti avinžirniai, be to tai turtingas baltymų šaltinis. Kartais net ir toks paprastas maistas kaip sumuštinis, skrebutis, gali tapti tikru malonumu kūnui ir sielai jeigu tik skirsime šiek tiek daugiau laiko eksperimentams ir kūrybai.
Kaip pasigaminti naminį bazilikų pesto padažą?
Pasigaminti bazilikų pesto padažą tikrai nėra sudėtinga. Dalinuosi paprastu ir labai skaniu pesto padažo receptu!
Labai skaniai gavosi, ačiū!
Džiugu girdėti!